Çubuk’ta üretilen dünyaca ünlü turşulara yurt içinden ve dışından talep artıyor. Geçen yıl 6 bin ton turşu ihraç edilen Çubuk’ta, bu yılın altı ayında 8 bin ton turşu yurt dışına satılarak amaçların üzerine çıkıldı.
Çubuk Turşucular ve Yaş Zerzevat, Meyve Üretim Kooperatifi Yöneticisi Hasan Işık, Covid-19 salgınının tüm dünyada probiyotik eserlere talebi artırdığını söyledi.
Işık, Çubuk turşularının da internet satışlarında yüzde 300 artış yaşandığını, bunun üreticileri sevindirdiğini belirtti.
‘ARTIK ETİKETLERİMİZİ DAHİ 3-4 LISANDA BASIYORUZ’
Kesimin yeni dönem hazırlıklarının devam ettiğini lisana getiren Işık, şunları kaydetti:
“Korona virüsüne karşın daha fazla üretmek için çalışıyoruz. Covid-19 önlemleri kapsamında hazırlıklarımızı da tamamladık. Ekimlerimiz yapıldı. Geçtiğimiz yıl 40 bin ton turşu üretimi yaptık. Bunun yüzde 15’ini ihraç ettik. Başta Amerika Birleşik Devletleri, Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Bahreyn ve Irak olmak üzere 10 devlete ihraç ettik. Bu yıl inşallah üretimi 50 bin tona çıkarmak istiyoruz. İhracatta ise bu yıl 6 ayda geçtiğimiz yılki amacı aştık. Hala de ihracatımız devam ediyor. Bu yılki gayemiz 15 bin ile 20 bin ton arasındadır. Artık etiketlerimizi dahi 3-4 lisanda basıyoruz. Biz iç piyasadan ziyade ihracata yönelmek istiyoruz. Münhasıran de pandemi periyodunda internet satışlarımız çok fazla arttı.”
‘YENİ SERIDE FİYAT ARTIŞI OLACAK’
Korona virüsü nedeniyle talebin artmasını fırsat bilerek eser fiyatlarını artırmadıklarının altını çizen Işık, “Fiyat artırmak bizim milletimize ve kıymetlerimize yakışmazdı, biz de artırmadık. Gelgelelim yeni seride velev istemez fiyat artışı olacak. Şimdiden girdilerimizde kıymetli noktada bir artış oldu. Örneğin evvelce bir minibüsle gelen personellerimiz artık alınan önlem nedeniyle 2 minibüsle geldi. Sarımsakta ve ambalajda çok değerli aşamada bir artış yaşandı,” tabirlerini kullandı. (ANKARA/AA)
Gazete Duvar
